土豆臊子面做法

准备面团：取大约1公斤面粉，加入适量的3-4茶匙盐，搅拌均匀，揉成光滑且柔软度适中的面团，以稍微硬于耳垂的状态为宜。将面团分成4份，每份搓成球，然后擀成8毫米厚的圆形面片，涂抹一层油，放置容器中醒发约半小时。抹油放在容器中醒半个小时；步骤土豆和胡萝卜切1CM见方的丁备用。红肠切片；起油锅。下胡萝卜和豌豆粒翻炒；转中小火。加入土豆丁。加入2茶匙盐慢慢翻炒至土豆表面微黄；加入生抽（我用了2平铲），料酒（1平铲），糖（2茶匙）。再加水至没过臊子；煮至土豆熟软。加入醋和盐调味。土豆切成小颗粒，尖椒切小段，准备好姜片，葱花，蒜瓣，干辣椒，花椒。锅中加入适量油，烧热后放入姜片，干辣椒，蒜，干辣椒。再加入尖椒，一勺豆瓣酱，煸香。加入肉末，炒熟后加葱花。加入土豆粒，适量水，一勺酱油，煮一会儿。紧接着，加入切好的土豆粒和适量水，再倒入一勺酱油调味。盖上锅盖，用中小火煮一会儿，让土豆充分吸收汤汁，变得软糯可口。当土豆煮熟后，这道猪肉土豆臊子面便大功告成了！吃面时，将臊子加入面条中，搅拌均匀。浓郁的汤汁与面条完美融合，每一口都充满了满足感。

猪肉土豆臊子面的做法

加入肉末，炒熟后加葱花。加入土豆粒，适量水，一勺酱油，煮一会儿。  肠粉的做法如下：准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。做法：把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。50克木薯淀粉+65克水混合。米浆+粉浆混合，搅拌均匀。把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再… 穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自动刷油、自动分离以及自动计数等功能，有效节省人力成本。该机一机多能，用途广泛。除可生产或烹制美味拉肠粉、河粉、米粉外，还可蒸制米皮、面皮、凉皮等风味美食。

土豆白菜胡萝卜可以做臊子吗

材料：白菜、胡萝卜、土豆、面粉、油、葱、蒜苗、羊肉臊子。做法：将白菜、胡萝卜、土豆洗净切成片或块状，粉条泡软，切成段，备用。将面粉加水和匀，成团，擀成圆饼，包一层保鲜膜，饧制。将热锅倒入油，放入炒好的羊肉臊子回锅。可以的胡当然可以萝卜土豆臊子面可是经典的臊子面搭配。胡萝卜土豆臊子面的做法：大葱切段，姜切丝，大蒜拍碎，胡萝卜切丁备用。土豆、胡萝卜切丁，白菜切丝。瘦肉切丁放盐、料酒、酱油腌着备用锅烧干后放食用油，待油热了加入葱姜蒜炒出香味后放入瘦肉炒熟。食材：手擀面适量，白菜两片，土豆一个，胡萝卜半个，蒜苔（蒜苗）一小把，香菇两三个，烧肉，葱，姜，蒜，油炸豆腐，白豆腐，泡好的木耳，泡好的海带，老抽，生抽，五香粉，盐，鸡精，香菜末。提前准备一盆烧开放凉的水备用。泡好的海带、木耳切丝。烧肉、油豆腐切丁。面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。依次翻炒土豆胡萝卜豆腐芹菜黄花菜、木耳。

土豆豆腐臊子面的做法

臊子面土豆和豆腐煎至金黄，肉丁炒微干，下入木耳胡萝卜，下入豆腐和土豆翻炒，加入一碗清水。水开了煮一下，料汁准备：半勺白糖+半勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油+一勺盐和一勺醋。倒入料汁，勾薄芡（也可以不勾芡）。将煮好的臊子倒入面中即可。用料：面条适量、土豆豆腐适量、胡萝卜半根、青辣椒西红柿平菇六片、干辣椒适量、盐少许、生抽酱油少许、花椒粒视口味而定、小葱一段、生姜两小片。纯素臊子面的做法：将生姜切碎，葱花切好，准备干辣椒和花椒粒待用。步骤1家常臊子面的做法大全做这种臊子卤面，无论什么做法，就是各种食材都是切小碎丁。花儿用了胡萝卜、土豆、青椒、木耳和干香菇。步骤2土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。用干香菇，做出来更香，泡发切碎丁。原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。土豆削皮。青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一块备用。土豆油炸豆腐青蒜苗切碎。炒锅注油烧热后，放葱花蒜片爆出香味，放辣子面炒出红油。

土豆臊子怎么炒

土豆切小块蒸至软糯。起油锅，小火煸炒肉末，加入姜末蒜末至干香后，加入料酒、生抽、郫县豆瓣（剁细）、盐、鸡精。放入豌豆煸炒一会儿加水闷熟。加入葱末，水淀粉大火收汁。土豆泥盛入碗中，反倒装盘，将臊子淋在土豆泥上。准备材料：土豆、干香菇、木耳、胡萝卜、尖椒、姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐。青椒、木耳和干香菇切丁。土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。另坐热油锅，放入适量食用油，先爆香葱姜末，接着加入胡萝卜丁翻炒。接着放入香菇丁，炒出香味，再加入土豆丁和木耳，快火翻炒。土豆臊子的做法如下：先准备葱花然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。盛入水盆中。再将洗好的豆腐也切成小丁。锅中放入少量的油，爆香葱花，然后加入盐炒出香味。将水盆中的土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中。翻炒片刻后加入适量的水。等到锅中的水开后，在下入豆腐丁。土豆西红柿鸡蛋怎么做臊子土豆去皮，西红柿去皮。将土豆和西红柿分别切成均匀的丁状，然后将土豆丁焯水，去除土豆多余淀粉。切鸡肉或猪肉成丁状备用。将生姜切米或切条，蒜瓣切碎，备好胡椒粉、花椒粉，四川辣油，香麻油，香葱。热锅凉油，下食用油适量。

红烧土豆牛肉臊子面怎么做好吃,红烧土豆牛

把高压锅的牛肉及汤重新放到炒锅中，加入土豆、胡萝卜木耳豌豆，煮熟。臊子就做好了。早餐篇饭堂一楼：有卖蒸饺和小笼包窗口，还有自助豆浆，有蒸包子（紫薯、豆沙、肉馅、奶黄……应有尽有）油条、玉米、粥、炒粉等。饭堂三楼：推荐：肠粉可选：瘦肉、叉烧、牛肉、虾米等优点：量多，价格便宜糖水煎饼此外还有鸡蛋、鹌鹑蛋、米线等。

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