干炸里脊的家常做法

准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。将里脊肉块用刀背拍松，使其稍微变薄。接下来，将生姜剁成末，大蒜切片备用。在里脊肉块上撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生姜和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟，让调料充分渗透入肉中。里脊肉洗净，切成条状，用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会儿。准备一个空碗，打入鸡蛋，将鸡蛋打散，将腌制好的肉条沾上生粉，再裹上鸡蛋液。热锅冷油，放入肉条，用中小火炸至肉条变色，捞出备用。首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。最后复炸一遍至金黄色即可捞出装盘。

干炸里脊的家常做法怎么做

家常干炸里脊的简易步骤如下：挑选一块新鲜猪肉，将其切成薄薄的肉片，然后用刀背轻轻拍打，切成长条状。接着，将这些肉条放入一个盘中，加入适量的料酒、盐、生抽、五香粉和黑胡椒，搅拌均匀，让调料充分渗透。准备一些葱丝和姜丝，用清水浸泡片刻后，也加入盘中，与肉条混合均匀。干炸里脊的家常做法如下：所需原料：猪里脊、葱姜、花椒、花雕酒、柠檬、盐、鸡精、淀粉、面粉、鸡蛋、啤酒。买回的里脊切成长条，用清水浸泡1小时，然后捞出攥干水分。将里脊放入碗内，加入盐、花雕酒、花椒、柠檬片、葱姜片腌制30分钟至入味。干炸里脊是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要原料是猪里脊肉，通过特殊的处理和烹饪技巧，使得猪肉外酥里嫩，口感鲜美。干炸里脊的做法准备材料：里脊肉500盐、料酒、生姜、大葱、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包屑、油。将里脊肉洗净后切成长条状，用刀背轻轻敲打一下，使其更加松软。将里脊肉放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜末、葱花、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

干炸里脊 干炸里脊的家常做法

用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。将里脊肉放入。锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了。夹入肉条炸，捞出沥油。升高油温再炸一遍至表面金黄即可。另起一锅，倒入1克盐和芝麻小火炒至芝麻熟透。将芝麻盐盛出，趁热用擀面杖擀碎，里脊肉醮取芝麻盐食用即可。干炸里脊是一道色香味俱佳的传统炸菜，下面是一种常见的制作方法：所需材料：-里脊肉500克-盐适量-生抽适量-料酒适量-鸡蛋1个-淀粉适量-食用油适量将里脊肉切成约1厘米见方的块状。以下是干炸里脊的家常做法：材料：里脊肉、鸡蛋、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、盐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、蚝油里脊肉洗净，切成条状，用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会儿。准备一个空碗，打入鸡蛋，将鸡蛋打散，将腌制好的肉条沾上生粉，再裹上鸡蛋液。

干炸里脊的做法(干炸里脊的做法里脊的家常做法)

主料：猪里脊肉500克。辅料：鸡蛋1面粉1勺。里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊背面的筋膜；将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝。将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；搅拌均匀，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个。干炸里脊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程相对简单，口感酥脆，味道鲜美。下面是一种常见的干炸里脊肉的家常做法。干炸里脊的制作步骤如下：将里脊肉洗净，用刀切除里脊背面的筋膜。将里脊切成5至6厘米长的段，再将其切成合适厚度的肉片，并改刀切丝。将切好的肉丝放入碗中，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉，充分搅拌均匀后，腌渍1小时以上。之后打入2个鸡蛋继续搅拌。干炸里脊的做法里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。鸡蛋磕到碗里。加入面粉、添加少许水搅拌均匀。放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。把腌好的里脊放到面糊里。翻一下，把每条里脊都裹上面糊。锅里放油。

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