泡泡糖的起源与发展

泡泡糖，这种既美味又好玩的糖果，起源于1928年。它是由天然树胶或甘油树脂型的食用塑料作为胶体的基础，加入糖、淀粉糖浆、薄荷或白兰香精等调和压制而成。泡泡糖因其独特的口感和娱乐性，深受孩子们的喜爱。

泡泡糖的制作原料

1.天然树胶或甘油树脂型的食用塑料：这是泡泡糖的主要胶体基础，赋予泡泡糖弹性和粘性。

2.糖：泡泡糖的主要成分之一，提供甜味。

3.淀粉糖浆：增加泡泡糖的粘性和弹性。

4.薄荷或白兰香精：增添泡泡糖的香气，使其更加美味。

泡泡糖的制作过程

1.混合材料：将所有材料混合在一起，均匀搅拌，使它们充分融合。

2.揉成团：用手揉成团，确保材料均匀分布。

3.分割与裹粉：将揉好的糖团分成一小块，揉成小圆球，然后裹上一层奶粉，牛乳糖就做好了。

4.压平与切割：用手掌把揉好的糖团压平，成一个平的长条，然后顺着短的一头卷起来，再拿刀切成一块一块的。

5.防粘处理：在切好的口香糖上撒些糖粉防粘，然后可以用那种防粘的人造羊皮纸把它们包起来。

泡泡糖的化学成分

泡泡糖的化学成分包括：

-胶基：占泡泡糖的20%，提供弹性和粘性。

玉米糖浆：占泡泡糖的19%，增加粘性和弹性。

蔗糖：占泡泡糖的60%，提供甜味。

调味香料：占泡泡糖的1%，增添香气。

泡泡糖的保存与食用

泡泡糖应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。食用时，请勿咀嚼过久，以免影响消化。

泡泡糖，这种简单而又充满乐趣的糖果，不仅丰富了我们的生活，也成为了我们童年美好的回忆。