什么的牛肉填量词？

答案是：两斤的牛肉，块的牛肉，半边的牛肉。两斤的牛肉就是牛肉的重量为两斤，以斤的重量单位。块的牛肉就是切割成块块的牛肉。

以块为量词。半边的牛肉就是整头牛肉分为两半的其中的半。

称为半边的牛肉。以半字为数量单位词。

相关知识:包牛肉馅的饺子是用生牛肉吗？煮熟了以后牛肉咬不动怎么办？

好，很高兴来回答这个问题，牛肉馅饺子是用生牛肉，煮熟了以后很好吃的哦，不会咬不动哦，下面分享几款牛肉馅饺子的调馅方，也希望大有更好的方分享哦。1、纯牛肉馅牛肉馅的精髓个是加鸡蛋，个是加水。准备适量牛肉馅加入个鸡蛋搅匀，再准备好椒水，懒得准备椒水用水也可，边搅动边慢慢往里加椒水，直到牛肉馅嫩滑以后再加入盐、鸡精、葱姜等调味品。

牛肉馅葱姜放些更好吃哦。2、牛肉萝卜馅萝卜擦成丝，过油超熟、晾凉备用，再讲牛肉馅按照上面纯牛肉馅的处理办处理好，与炒熟的萝卜丝混合，调味。萝卜过油炒熟个是能软些，更好包，再个就是过油的萝卜更利于营养的释放。

3、土豆牛肉馅牛肉馅的处理办与纯牛肉馅样，土豆需要切片蒸熟或煮熟，碾成土豆泥，再与牛肉馅混合调味，这样的馅料更适合土豆牛肉馅饼。

相关知识:网上买的生牛肉为什么很便宜,肉一碰就烂？

日常生活中们经常会在网上购买些生鲜食品，包括肉类。因为物流很发达，买卖很方便，所以这种情况也变得非常普通和经常，网上买的生牛肉为什么很便宜？肉碰就来。

出现这种网上的便宜牛肉有两种可能情况，第种是肉的质量不高，而且掺杂了很水分，所以肉质不是很紧实，碰就烂了另外种可能很可能这根本就不是牛肉，属于造肉的范畴。

相关知识:熟牛肉的正常颜色是啥？

如果不加调色的话，熟牛肉的颜色应该是淡灰色的。加入糖色及酱油的话，颜色为褐红色的；加入红曲米粉的话，颜色应该是较鲜红色；单纯加入调味药料的话，颜色应该是浅咖啡色。

牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之。来源可以是牛、牛、母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合成香肠或血肠。

其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来香肠衣。牛骨可用饲料。阉牛和母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。

年纪大的母牛和牛肉质，常用来牛肉末。肉牛般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第消耗肉品，约占肉品市场的25%。

落后于猪肉（38%）和禽（30%）。美国、巴西和是世界消费牛肉前的。

相关知识:牛身上各部分肉的名称叫什么？

脖肉主要包括颈斜方肌，胸头肌，臀头肌，肩胛突肌等。含至第7颈椎的带骨肉，其端与上脑相连在第七颈椎处切断，另端在第颈椎处切断，经剥离颈椎，抽出筋腱后剩余的部分。

位于牛颈部，肥瘦兼有，肉质实，肌肉纹理较，肉质较韧。最适宜馅、炖或煲汤。

2、牛上脑牛上脑是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前。牛上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，适于熘、炒、氽等烹调。如炖牛上脑、香煎牛上脑等都是用牛上脑肉作的经典美味。3、牛眼肉是牛的块肌肉，其端与上脑相连，另端与外脊相连。眼肉外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石纹状。

由于肋脊部的运动较少，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜，不涩。适合烹调：涮、烤、煎。4、外脊又称西冷。

位于牛的背部，因运动量较少，肉质较嫩。适宜煎、涮，是作牛排和涮火锅的上等原料。5、里脊又称牛柳。