萝卜排骨汤的功效与作用

萝卜排骨汤能促进身体的生长发育。萝卜中的维生素C和矿物质有助于增强机体免疫力，促进骨骼和牙齿的健康发育。而排骨中的钙质更是骨骼生长的必需品，两者结合，为成长中的孩子提供了充足的营养支持。萝卜具有润肠、行气、通便的作用。萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘情况。萝卜排骨汤首先是能够补肾养血、滋阴润燥，能够增强人体的免疫力，还能起到一定的促消化和保卫肠胃的作用。其次萝卜排骨汤还能够预防一些心脑血管疾病的发生，因为萝卜中含有很多营养物质，能够起到下气、消疲的作用，可以预防血脂增高，出现的动脉粥样硬化等。消食健胃：白萝卜排骨汤中的白萝卜，味甘性凉，具有一定宽中下气，以及消食化痰的作用，适量吃可以促进人体胃肠道蠕动，加速食物的消化代谢，减轻胃肠道负担，因此适量吃白萝卜排骨汤，具有一定消食健胃的作用。这些营养成份具有补充提升免疫力的功效。在新冠疫情初期适当多吃些萝卜排骨汤，对增强机体免疫而抵抗毒的侵袭，降低感染病毒的风险。萝卜排骨汤由于含有丰富的维生素B族、对改善睡眠也有帮助。汤中含有的胶原蛋白比较丰富，所以对于肌肤的胶原蛋白流失能够起到调理的作用，能够减慢肌肤的衰老速度。

排骨萝卜汤 排骨萝卜汤的做法

步骤1准备食材：排骨200胡萝卜50盐1茶姜1块、小葱1根、料酒2茶白醋1茶八角5香叶5克。步骤2排骨洗净。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。将排骨洗净，放入开水中焯水，去掉血水和杂质，沥干备用。萝卜去皮，切成块状。热锅凉油，将姜片和蒜瓣炒香。加入排骨，煎至两面金黄。加入料酒，炒一下。加入适量的清水，水量要稍微多一点，大火烧开后转小火炖煮1个小时。期间去除浮沫。排骨用清水洗净，放入开水中焯水，去除血沫备用。萝卜去皮，切成小块备用。热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。加入焯过水的排骨煸炒至表面微黄。加入料酒，炒匀后加入适量清水。放入萝卜块，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。炖至排骨熟烂，汤汁呈白色浑浊状态即可关火。先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。

排骨萝卜汤怎么做

原料：排骨500克，白萝卜半根。准备食材：排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。中小火炖煮四十分钟。加入洗净切块的萝卜。放入枸杞继续炖煮15分钟。把白萝卜洗净切块。把芹菜洗净切末。把瑶柱浸泡15分钟。把排骨洗净。往高压锅中倒入水，放入排骨，煮30分钟。放入白萝卜和瑶柱。煮15分钟至萝卜浮起来。加入盐、味精调味。撒上芹菜末，煮15分钟就可以关火了。最后排骨萝卜汤就做好了。准备食材：白萝卜、排骨、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，然后冲洗干净捞出，把姜葱洗干净，葱切段、姜切片，把排骨凉水下锅焯水。萝卜排骨汤所需食材：排骨1根白萝卜1个料酒1勺生姜2片葱结1个盐1勺半香菜5克。制作的方法与步骤排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。

萝卜排骨汤的正宗做法

将排骨焯水去血水。这是制作汤品的一个基本可以去除肉中多余的脂肪和杂质。焯水后，将排骨取出，用冷水进行冲洗，确保排骨的表面洁净。此时，备好所有的佐料，洋葱去皮切块，姜去皮切片，蒜去皮切片。萝卜洗净去皮切成小块。猪排骨先焯水，放入开水中，加入料酒煮3分钟。捞出洗净备用。萝卜削皮切块备用。热锅冷油，放入姜片和葱爆炒出香味后，加入煮过的排骨煸炒出香味。加入适量的水，水量要盖过排骨。大火煮沸后撇去浮沫。转小火，加入萝卜块继续煮20分钟至萝卜熟软。排骨切小块，放入冷水中焯水煮沸，去除血水和异味，捞出备用。萝卜去皮，洗净后切块；姜和蒜切末备用。锅中加入适量清水，加入姜和蒜末，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。加入料酒继续煮开，火候转小煮15分钟，去除浑浊。做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

萝卜排骨汤应该怎么做?

准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片，根据个人喜好来决定。煮汤：在锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和葱结（葱打一个结，便于捞出），大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。在炖制萝卜排骨汤时，应该先将排骨经过长时间慢炖，以确保排骨的味道充分渗透到汤里。以下是萝卜排骨汤的详细做法：主料：排骨、白萝卜。配料：姜片少许，香葱少许，盐、味精、鸡精适量，醋几滴。具体做法：将排骨清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水约5分钟。不然肉质发柴应该先把买来的排骨用。倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳2萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开3盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅营养价值白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。萝卜排骨汤要怎么做：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。排骨洗净沥干水入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

排骨白萝卜煲汤的做法

做排骨煲汤需要的食材：汤小排400白萝卜500小葱5生姜5料酒2盐2勺。排骨煲汤的做法：把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。排骨清洗干净。白萝卜清洗干净去皮，切块。将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水，大火烧开（可在砂锅上方放置一个木铲，防止汤溢出）。烧开后，捞去浮沫。盖上锅盖，转中小火炖煮60分钟。打开锅盖，放入切好的白萝卜块，转中火继续炖煮7分钟。食材：排骨、白萝卜。调料：葱切大段、姜切片。排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮。煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用将新鲜猪骨洗切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。白萝卜炖排骨材料:排骨200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶。

感谢您选择阅读本文。如果您还有任何疑问或需要帮助，请随时联系我们。