葱花饼的家常做法

醒发好的面团重新揉搓一下放在案板上，分成4个小面团，用擀面杖将每个小面团擀成薄片。在每个薄片上撒上适量的葱花，将其卷起成长卷。将长卷卷成螺旋状，并用手掌轻轻按扁。将擀好的饼放入热锅中，煎至两面金黄，表面有斑点即可。最后，将煎好的葱花饼切成小块即可。所需食材：面粉500克，五香粉5克，香油5克，葱花10克。冷水和成面团，醒发2个小时。把醒发好的面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，涂抹均匀。卷起后下剂子，擀成平底锅大小的圆饼生坯。平底锅内放油，烧热后将生坯放入锅中，两面烙熟即可。家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟。饧面的时候把葱洗净切成葱花。将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大。

葱花饼的做法

第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。食材：面粉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量。温水和面醒十分钟。切成小面剂，擀成薄饼。准备油，盐，葱花，五香粉，刷在小饼上。四张叠在一起，用刀划条，不要切断。卷起来。锅中放油，小火煎。煎至两面金黄，就完成了。做法：在一个较大的碗中，将鸡蛋打散，加入适量盐和清水或牛奶稀释。慢慢倒入面粉，并边倒边搅拌，直至面糊均匀。将葱花、香菜碎、盐和花椒粉加入面糊中，根据面糊的稀稠程度，适量加水或面粉调整。让面糊静置十分钟，随后倒入铁锅或平底锅中。主料：面粉300水195葱花20盐3十三香2植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状，再用手揉成比较软的面团盖保鲜膜醒20分钟，葱洗净，只用叶子、切碎，放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。

油炸葱花饼的家常做法

鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。面和好盖盖儿静置一个小时，期间再揉一次。饧面过程中要熬鸡油，如果有洁癖，鸡油洗一下，然后焯一下水。  烧鹅是广东省一道广府名菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。烧鹅鹅小个的黑棕鹅（又名乌鬃鹅）为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。佛山市粤鹅皇农产品有限公司，主要经营广东正宗黑棕鹅，采用青饲来喂食，无商品饲料和添加剂，骨细肉嫩，味鲜美，成年鹅体重大约5至4千克，深受广大食家的欢迎。佛山市粤鹅皇农产品有限公司，面向全国供应:冰鲜黑棕鹅、冰鲜鹅掌翅、内脏、熟食烧鹅、卤鹅等，欢迎来电咨询。材料：面粉1碗，鸡蛋1个，油20克，盐3克，酵母粉适量，葱1棵，水适量。取出一碗面粉，一小勺酵母粉。将酵母粉，盐加入面粉里搅匀，面中间打入一个鸡蛋。葱花切碎，把鸡蛋在面粉里搅匀，将切碎的葱花加入，再加入少许水和面。提前和好面，并把面发好。

家常葱花饼的做法

食材准备：面粉500克，五香粉5克，香油5克，葱花10克。将面粉加入适量冷水，揉合成面团，并让面团醒发2个小时。将醒发好的面团擀成一张大薄片，然后在上面均匀撒上葱花、五香粉和香油。将涂好调料的面片卷起，然后切割成剂子，再将每个剂子擀成适合平底锅大小的圆饼生坯。碗中放入300克面粉，加上3克盐，5克炼乳搅拌均匀，加入200克温水揉成面团刷一层油盖上醒四十分钟。取块醒好的面用擀面杖擀成薄片，摸一层10克芝麻酱，10克盐，10克葱花对折。锅中刷一层油，放入饼两面烙制金黄即可。食材：面粉500葱花一棵、花生油适量、盐适量。将面粉放入盆中，拔出1/3的面粉，用开水和，边倒水边和成雪花状，待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团，揉均匀，放置盆中盖好，醒20分钟。在面粉醒的过程中，将葱切成葱花，待用。葱花饼是中国北方面食的一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。做葱油饼的面一定要软，还要多醒一会儿，这样方便后面的拉抻，做出的饼子才会更加香软。煎好的葱油饼用筷子在两面夹一下，可以变得很松散。

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