白水萝卜汤食谱营养

它富含多种营养物质，如维生素A、维生素C，以及淀粉酶、氧化酶和锰等元素。其中，白萝卜特有的糖化酶素是个亮点，它具有分解食物中亚硝胺的能力，这是一种潜在的致癌物质，因此食用白萝卜有助于预防癌症。对于那些感到胸闷气喘、食欲不振或者咳嗽痰多的人来说，白萝卜汤则是一种理想的食疗选择。它含有芥子油的酶可促进胃肠蠕增进食欲、帮助消化；萝卜中的多种酶与木质素具有抗癌作用；并有治感哮喘、降压降血脂的作用。食谱营养：白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。用沸水煮15分种以上，煮的时候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。煮好以后，等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。每天睡前喝一次，一般喝两三天就会明显缓解。经常喝生姜白萝卜汤可以加强身体的血液循环效率，并且有效的控制食欲。尤其是天气寒冷的时候，更可以维持身体代谢的稳定性，避免肥胖。首先把生姜和洗净的白萝卜切片，葱洗净留须。然后把材料放入砂锅中，加入适当的清水，熬煮三十分钟左右，加入少许的蜂蜜既能调味又可以预防便秘。

白水煮萝卜功效

白萝卜煮水是一种常见的家庭食疗方法，适合因受寒引起的咳嗽，尤其是伴有白色痰的情况。选择白萝卜时，应挑选纯白的品种，避免青萝卜或那些带有红心的萝卜。准备时，选一个白萝卜，洗净后去掉顶部的茎叶。接着，将萝卜切成片或块，但切记不要削皮，以保留其药效。白萝卜的止咳功效不仅限于此，还有多种变通的方法：如白萝卜蜂蜜水，将萝卜切丝榨汁后加蜂蜜调味；白萝卜汁煮水，直接加入萝卜煮沸后饮用；烤萝卜通过炭火烤熟食用；或者蒸萝卜汤，加入白胡椒、生姜和陈皮一同炖煮。这些方法同样能够提供止咳化痰的效果。白萝卜煮水止咳吗其实如果我们经常出现咳嗽这种情况的话，我们可以适当的喝一些白萝卜煮水，因为白萝卜煮水的话，可以有效的治疗我们的咳嗽。同时在日常生活中很多人都不知道白萝卜煮水的做法，那么今天小编就来给大家具体的介绍一下。白水煮萝卜可以通气的。回人食五谷杂粮,难免偶尔五脏不调有个头疼脑热、感冒咳嗽什么的,曾经听一名老中医说过最好的药膳就是大米、白面、萝卜、白菜,其中萝卜更是许多养生专家推荐的食品,平时食用遇到风寒咳嗽了煮碗水喝,便能帮助缓解。方法选择纯白的萝卜,不要那些青萝卜,更不要那些奢侈的心里美萝卜。

快速萝卜汤的做法

原料：白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净备用，将萝卜切丝，香菜切好备用。锅里加入白水放入萝卜白胡椒大火烧开转小火加入虾皮（大概20分钟）。  为你找到的信息如下：逍遥老杨家胡辣汤培训基地，地址：周口市西华县S330河南西华厦农商村镇银行(逍遥信用社)西北侧约70米。电话：13781297128。胡辣汤培训学校，地址：周口市西华县S330与民族路交叉路口东南侧。电话：13460024888。陈州朱家糊辣汤培训基地，地址：淮阳区环保路华新超市东南20米。电话：18037651877。以上信息排名无先后顺序，也不代表我的偏好，如果您有需求，请提前核对信息，祝您一切顺利。 胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

白水煮胡萝卜汤为什么变绿了?

因为胡萝卜里面含有叶绿素，经白水煮过后汤的颜色就会变绿，而胡萝卜素是脂溶性，不会溶到水里面，所以汤的颜色不会变成黄色。胡萝卜煮汤变绿是被氧化的结果。选择新鲜的胡萝卜：新鲜的胡萝卜口感更好，营养价值也更高。选择时，应挑选表皮光滑、颜色鲜无斑点和腐烂的胡萝卜。如果胡萝卜的顶部还带有绿色的叶子，那么这是新鲜度的一个很好的迹象。清洗和去皮：在制作汤之前，确保彻底清洗胡萝卜，去除泥土和可能残留的农药。可以使用刷子轻轻刷洗胡萝卜表面。这是因为红心萝卜含有一种水溶性色素叫花青素,花青素遇酸性变红,遇碱性变蓝,因此在做红心萝卜时适当加一些醋会使制品更加鲜艳。另外,炝拌绿色菜时可先放盐、味精,最后放油拌能使菜在一定的时间不变色。很多蔬菜常常经过水焯这一初加工。胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。、胡萝卜不适合生吃。胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收，所以，胡萝卜不适合生吃。

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