奈雪的茶净利润仅0.2% ，说好的奶茶暴利呢？

是喝了蜂蜜的熊，想分享。暴利说的是毛利率，净利率说的是账面利润，也就是“处理过的毛利率”。净利润计算式：净利润=营业收入-营业成本-税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-信用减值损失-资产减值损失-允价值变动损失-投资损失-资产处置损失。讲【营业收入，营业成本】。

其他的对于净利润有些影响，不太大。01营业收入。哪些钱才能算作收入？营业收入=销售数量单品零售价格。

对于茶店就是按照单品零售价格，收取现金后，没有退赔，才能算作营业收入。如果茶店店，买茶送“软欧包”，软欧包就不会算作营业收入。比如杯“霸气橙子茶”零售价格25元，个熊软欧包零售价格就是15，买赠后，营业收入只能算10元，不能算25元。

（也有说，不按零售价格计算熊软欧包。）所以每个司计算营业收入采用的单品零售价格并不是“门店标识的零售价格”，要扣除些赠品的成本。而且茶赠品活动非常，所以竞争也非常激烈。

相关知识:奶茶生意好做吗？

钟爱茶是因为它独有风味，大都认为茶是挺容易出来，属于暴利行业，其实不然，茶店必有玄机，健康好喝可不是天能练就而成，今天给大看看内幕。首先新脱俗的装，Ins风必须跟得上，让心中隐约期待的感觉很美好，它给幸福的期许。装必须要好看，典雅不显奢华，搭配中性色调的桌椅，不论夏天还是冬天不能输了牌面，远比隔壁明亮！

如果房租不贵，休息区要大些，学习谈天说爱商旅洽谈都没问题，外卖半径必须包括大学、学校、办楼，白脸，资群体、商圈。这样INS风的装就得几十万啊。还没包括设计费呢。

当顾客数量越积越的时候，再通过他们再传播口碑，从而带来新的消费者，这时就形成庞大的7粉丝群。先期得搭进去试吃试饮几万块。

煮茶的水也要好，必须使用与星X克、肯X基同款的净水设备，您知吗？墙上这套联设备就要万哦，要是茶饮店里没有装这样的高标准净水设备，那么再好的咖啡及茶饮都会被毁掉！

相关知识:西点烘焙行业的前景如何？

西点行业的未来其实还不错，但是仍然有很痛点需要解决，这对于行业来说也是个机遇。最近几年的非常成的幸福西饼，就是个非常好的案例。

觉得是可以借鉴，他是准确找到了西点行业的些痛点，并且解决的很好。、要解决价格高和新鲜度西点店很大的个问题就是价格太贵，个好点的油包十几二十元，用料足的蛋糕，磅上百。还有很店子为了减损耗，把前天没卖完的也放到当天卖。这些问题也是导致了西点行业直被诟病。在这个城市，有个品牌也的不错，价格非常便宜，只有其他店铺半的价格。

因为便宜，所以卖的也快，出炉就上被抢完。这个品牌店口碑很好，因为价美物廉，但是也问过些行内，他们也都不知为什么能到这么低的价格。

但是幸福西饼的模式更有借鉴意义，因为幸福西饼没有实体店，都是线上下单，线下送。这样就节约了的店租成本和工成本，厨房统根据订单出货，都是鲜的。