糯米糕，糯米糕最简单的做法

糯米糕，作为一种传统的中式甜品，以其软糯香甜的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一起探索糯米糕最简单的做法，让这份美味轻松走进你的生活。

1.糯米浸泡与准备

将糯米清洗干净，放在水中浸泡，一般提前一天将糯米泡在水里，这样糯米更容易泡发。

泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。

2.糯米处理

泡好的糯米沥干水分，加入适量的白糖或蜂蜜进行调味。

将红枣去核并切成适当大小的块状。

3.混合与搅拌 将处理好的红枣与糯米混合在一起，搅拌均匀，让红枣的香甜与糯米的软糯完美融合。

4.糯米糕制作工具

准备粽叶适量，使用前需用热水煮软，以便于包裹糯米糕。

准备葡萄干50克，去核大枣100克，预先煮熟的红小豆50克，以及适量清水。

5.糯米糕具体做法

将糯米上锅蒸熟，备用。

准备几个大枣，也上锅蒸熟，备用。

然后将蒸熟的糯米和大枣混合，搅拌均匀。

6.糯米糕成型

将搅拌均匀的糯米和大枣放入煮软的粽叶中，包裹成所需的形状。

使用蒸锅将包裹好的糯米糕蒸熟，直至熟透。

7.糯米糕享用

蒸熟后的糯米糕取出，稍微冷却后即可享用。

这款糯米糕软糯香甜，无论是大人还是孩子都爱吃。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的糯米糕。这款甜品不仅味道佳，而且制作简单，是家庭烘焙的不错选择。不妨动手尝试，让这份甜蜜成为你生活中的小确幸。