有哪些简单的家庭小炒,出锅加点葱蒜更好吃呢?

芹菜洗干净备用，土豆切丝。过冷水洗出淀粉，控干水分备用。芹菜切段，适量葱姜。锅里适量油，葱姜干椒爆锅，加入适量十三香。倒入土豆丝翻炒，加入适量盐翻炒断生。加入芹菜翻炒断生，加鸡精调味，出锅。有什么既简单又好吃爆炒鸡肉做法：准备鲜鸡肉500g，姜1小段约母指大小，蒜头3颗，小葱2棵，麻油50ml，蚝油50ml，白酒50ml，盐1茶匙。鸡肉洗净切小块沥干水份备用。姜葱蒜洗净，姜蒜切片，葱切3cm长的小段。开火热锅，倒入麻油烧热，放入姜蒜爆香，翻炒至表面变黄，捞起，留下麻油在锅里。热锅倒油，加入葱蒜末炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入辣椒段煸炒，随后加入西葫芦条炒匀，加入生抽酱油继续炒制2分钟，直到西葫芦变软。最后加入一勺鸡精调味，炒匀后即可出锅。这样，家庭小炒西葫芦就完成了，色泽翠绿，清脆可口，营养丰富，非常适合作为下饭菜。步骤出锅烧开水，香菇掰成小花，水烧开后放入香菇，绰水一分钟，捞起来，预留。流程热锅热油，放入大蒜炒出香味，倒进焯焯水的菌类，加一点尖椒颜色，走红煸炒两下，加一点盐、味精、生抽酱油、老抽王，蒜黄，走红炒匀，使之进味，起锅就可以。

家庭小炒有哪些

西红柿炒鸡蛋食材：西红柿、鸡蛋、葱、食盐、料酒、姜。把西红柿切片，鸡蛋加料酒和适量盐打散，葱切小段，姜切末。热锅入油，把蛋液倒进锅里，等它基本成行的时候再划开就行，不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的，鸡蛋盛起来。莴笋炒肉食材：-莴笋适量-猪肉适量-葱适量-姜适量-油适量-盐适量-酱油适量-鸡精适量做法：莴笋去皮，洗干净，改刀切丝。准备配菜胡萝卜丝，适量肉切好，适量葱姜。锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟。加入适量十三香，适量酱油。炒菜是家庭生活中的重要内容，每个人都希望能够炒出美味可口的菜肴。以下是一些家庭常见的炒菜大全菜谱和一些窍门，希望能帮助到大家。家常菜炒法菜心：用冷水加盐清洗干净，焯水后过凉水沥干，再炒至断生即可。小白菜：焯水后沥干，热锅凉油将姜蒜煸香，下小白菜，盐、味精稍微翻炒即可。懒人家庭小炒,生活中好吃易做的菜有很多,但是很多人既没有时间也最多只会做几道菜,所营养好吃又快手的懒人家常菜很适合这一类厨房小白也可以做的出来,下面是懒人家庭小炒。

13道家庭小炒,招待客人倍有面

将藕去皮洗净切丁，红柿子椒去籽洗净备用。锅里放油烧热，炒香姜末和葱花，放入藕丁翻炒。再倒入香醋，翻炒均匀后加入糖、盐调味，炒匀后放入红柿子椒丁翻炒均匀。用水淀粉勾芡，加入香油炒匀后撒葱花即可出锅。青椒炒肉把五花肉切片，青椒切段，准备姜蒜末。农家小炒肉木耳泡开洗沥干水备用;将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条;锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒;五花肉中的油煸出一部至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒;加盐调味出锅即可。麻婆豆腐葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量。麻辣豆腐家庭小炒500款。香干肉丝100例经典炒菜菜单。红烧鲫鱼一星期不重复的菜谱。干煸四季豆韭菜炒蛋拍黄瓜、千张豆腐招待客人的30常菜。豆米萝卜干80个家常小炒。外婆菜清炒藕片辣子鸡丁宫保鸡丁红烧肉火锅肉冬瓜汤21道开胃下饭菜。锅中倒油，烧热，牛肉酱用小火煸出香味后，加入肉末，炒至变色后，加入切碎的榨菜末和雪菜末，稍微地翻炒一下就可以了，我还加了点糖，觉得这样味道更好一点呢。开水下面条，放盐和高汤精将面条盛出，放入刚刚炒好的榨菜肉末臊子，一碗香喷喷的蓝式常州臊子面就OK了。

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