海参小米粥的家常做法 海参小米粥怎么做

材料：海参2头、小米50g、葱1棵、盐适量、白胡椒适量、姜适量。锅中加入纯净水，大火烧开。水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟。海参切片，姜葱切葱花备用。20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟。最后加入盐、白胡椒、葱花调味。食材：小米50海参一根、生姜片8枸杞子5料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。准备海参50g，小米200g。把小米淘洗干净，用清水泡上，水自己适量放就行。蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。准备用料：小米200g、即食海参2盐适量、白胡椒粉适量。将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。葱切成葱花，姜切成姜末备用。将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。加入适量的盐，继续煮5分钟，直至小米熟烂，海参鲜嫩入味。

海参小米粥的功效和作用 海参小米粥有如下功效作用

富含赖氨酸，能促进人体发育、提高人体免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。含有的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。精氨酸含量很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。调节血糖:小米：其低糖的特性使得小米成为糖尿病患者的理想食品之适量食用可以帮助稳定血糖。增强骨骼健康:小米：富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼的健康和维护。提供能量:由于小米和海参都含有丰富的碳水化合物和蛋白质，因此它们可以为身体提供持续的能量，帮助人们保持活力。安神助眠：小米中的色氨酸含量较高，能够在人体内转化为5-羟色胺，进而合成褪黑素，有助于改善睡眠质量。同时，海参中的多种氨基酸和微量元素也有助于安神助眠。总之，海参小米粥是一道具有多种养生功效的美食，适合各类人群食用。海参小米粥的滋阴解渴作用，主要来自于海参中的胶原蛋白和小米中的B族维生素。胶原蛋白能够滋润皮肤，保持皮肤的水分和弹性，而B族维生素则能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤保持良好的状态。同时，海参中的精氨酸和色氨酸还能够调节人体的水分平衡，帮助身体解渴。

小米海参粥不适应人群

发育期小孩：处于生长发育阶段的孩子，由于肠胃功能尚未完全成熟，小米海参粥的丰富营养可能会导致消化系统难以处理，过量食用可能导致消化不良的问题。脾胃虚弱患者：海参富含蛋白质，特别是胶原蛋白，对于脾胃功能较弱的人来说，食用可能会加重肠胃负担，不利于肠胃功能的恢复。禁忌人群：由于海参中富含蛋白质，不建议肾功能不全者食用，容易加重肾脏负担，不利于肾脏的康复；蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥，以免引起过敏反应，出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况；感冒患者不宜食用海参，由于海参滋补性较强，感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内，使感冒症状加重。脾胃虚弱的人也不宜喝海参小米粥，因为这可能导致肠胃不适，消化能力降低。对于本身就对海鲜过敏的人来说，海参小米粥更是不宜饮用的。肾功能不全者应避免食用小米粥，尤其是海参小米粥。海参富含蛋白质，会增加肾脏负担，对康复不利。对蛋白质过敏的人群不宜食用海参小米粥，因为可能会引发过敏反应，如腹泻、腹痛、头晕和胸闷等。感冒患者不宜食用海参小米粥。海参的滋补性较强，可能会导致邪气滞留体内，使感冒症状加重。

海参小米粥的做法步骤

提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。焯好的海参捞出切片备用。小米粥煮至粘稠。放入枸杞、海参。首先把海参泡发去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟。汤锅内一次性放够熬粥的水，避免中途加水，加入浸泡之后的小米开火煮。小锅内加入适量的水，放入姜片煮开，水开后倒入少许料酒。将小米洗净，浸泡15分钟后沥干备用。海参洗净后切成小块备用。葱切成葱花，姜切成姜末备用。将适量的高汤倒入锅中，加入小米和海参块，大火煮沸后转小火煮20分钟。在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，保持粥的顺滑口感。原料：小米100克，排骨味浓汤宝1块，海参2只。将小米用清水淘洗干净。煮锅里加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间短而且煮好的粥味道还好喝。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去，也可以在锅沿放上一根筷子支起锅盖释放蒸汽。

海参小米粥的做法

锅中加水，放入小米和姜片，煮沸后转小火。粥快熟时加入海参，继续煮至粥浓稠。加入洗净切好的蔬菜，煮至蔬菜变软。加入适量盐和其他调味料调味即可。海参小米粥加排骨材料：海参、小米、排骨、姜片、清水做法：小米清洗后浸泡，海参泡发后切片。排骨焯水去血沫，洗净备用。海参小米粥的做法如下：用料：小米50海参一根、生姜片8枸杞子5料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。海参小米粥的做法步骤如下：工具/材料：海参、枸杞、姜、小米、清水、汤锅、小锅、料酒、勺子、盐。首先把海参泡发去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟。将小米用清水泡洗一下。小米放入电饭煲中。倒入准备好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。汤锅里加入清水加入姜片。将泡发好的海参下锅。加入料酒拌匀关火。等待小米粥煮好后加入盐和枸杞调味。小米粥里加入煮熟的海参，拌匀。盛出，完成。

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