最简单玉米面饼子做法 玉米面饼子做法

食材：玉米面半碗、水适量。准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。然后再做成一个一个小饼子。放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。一半老玉米面用滚开的水烫面，用筷子拌成大面疙瘩。另一半老玉米面用冷水和面，用筷子拌成大面疙瘩。用筷子把拌成面疙瘩的玉米面都拌在一起，下手抓起一团玉米面能捏成团，下手揉面。将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。将8两老玉米面分成两份，一份用滚开的水烫面，另一份用冷水拌和。将烫面和冷面分别揉成大面块。将两个面块合并，用手揉捏至面团可以捏成团，同时进行按压、翻拌和揉捏，以活成完整的面团。由于老玉米面缺乏弹性，在揉面时应使用按压、翻拌和揉捏的方法。

怎样做老式玉米面饼子

将三种面粉混合在一个盆中。酵母粉和清水混合后，倒入盆中，先用筷子搅拌均匀。再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。醒发好的面团，已经胀大了。将面团稍微揉一下，均分成12个小面团，揉成圆形，按扁后室温醒发一下。锅中加少许油，油热后，放入小饼。将玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。将醒发好的面团分割成等大的小剂子。取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1油适量。准备鸭蛋、面粉、玉米渣。准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。电饼铛插电，倒入适量的油。用勺子挖一勺玉米浆，从十厘米左右的高处倒下，自成圆饼，煎熟即可。将等量的玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。缓缓倒入温水，同时用筷子搅拌，使粉末和水混合均匀。将面粉团揉至表面光滑。用保鲜膜覆盖，让面团在温暖处醒发约30分钟，直至体积膨胀。将醒发好的面团分割成均等的小面团。

纯玉米面饼子的做法

准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。  芋头去皮机可以帮助您轻松地去除芋头的皮，这是一种家用电器，可以根据不同大小和形状的芋头进行加工，并自动将其去皮。它的加工能力很强，可以同时处理多个芋头，使得加工效率很高。芋头去皮机的使用方法非常简单，只需将芋头放入机器中，然后按下开关即可。机器会自动将芋头皮去掉，并将芋头取出来。 广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立，专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备，以及加工整线。20年来广州达桥获专利66项，计算机软件著作权3项，自主制订标准2个，4型产品通过了欧盟CE认证，产品还通过ISO9001认证，目前单机/整线我国34个行政区全覆盖，还出口40余国。瓜果削皮机，达桥造。瓜果加工线，达桥造。

怎么做玉米面饼子

首先在玉米面粉里加入鸡蛋以及冷水，将面糊搅和成光滑状态，然后切碎葱并打散鸡蛋，把锅烧热倒油，转小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊摊开，趁着面糊还未凝固，把鸡蛋液倒进去，等到蛋液凝固后翻面，最后把握好时间出锅即可。第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面，晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋，接着搅拌。第6步、慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。主料：玉米面100克，面粉210克，小米面40克。辅料：酵母粉2克，清水200克。将三种面粉混合在一个盆中。酵母粉和清水混合后，倒入盆中，先用筷子搅拌均匀。再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。醒发好的面团，已经胀大了。在一个碗中，混合细玉米面和面粉，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。在另一个碗中，打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，边搅拌边倒入面糊中，直至形成面糊状。开始搅拌时，先调成稠面糊，然后逐渐调成细腻的面糊，以确保面糊中没有小疙瘩，使得饼子更加均匀细腻。

玉米面饼子的做法有哪些?

蒸锅加水烧开，铺上湿布或刷一层油防粘，将做好的玉米面饼子放入蒸屉中，保持一定间距。大火蒸15-20分钟，待饼子熟透即可出锅。发面玉米饼材料：玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油。做法：一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。准备好玉米面，如图片所示。将玉米面放入碗中，加入热水，搅拌均匀至面粉融合，如图片所示。用手挤压几下，使面团更加紧实，如图片所示。取出适量面团，压成圆形，如图片所示。热锅倒油，油热后将面饼放入锅中煎至两面金黄。煎好后，将面饼出锅装盘，待冷却后即可食用。玉米面烤饼：将玉米面和水调成面团，加入适量的盐和油，揉匀。将面团分成小剂子，擀成圆饼。预热烤箱至180-200摄氏度，将玉米饼放在烤盘上，入烤箱烤制。根据烤箱的实际情况，烤制时间大约为15-20分钟，直到饼的表面呈现出金黄色。

老式玉米面饼子做法玉米面饼子怎么做

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