极品飞车21改装评级的意思是：车辆可改装外观部位的多少。改装评级的意思就是车辆可改装外观部位的多少。如果改装评级越高，则该车辆可以改装的外观部位越多。而改装外观部位与性能无关，改装评级也与性能无关。

1. 车辆可改装外观部位的多少

极品飞车21改装评级的意思是车辆可改装外观部位的多少。改装评级越高，车辆可以改装的外观部位也就越多。这些改装包括车漆、贴花、轮胎等外观方面的调整。

2. 改装评级与性能无关

改装评级与车辆的性能无关，主要是指车辆可以进行外观方面的改装。即使车辆性能强劲，如果改装评级低，也意味着外观方面的调整会受到限制。

3. 车辆选择和改装

在极品飞车21中，玩家可以根据自己的喜好选择不同车辆进行改装。一些车辆可能适合高等级改装，而另一些则可能受到限制。

4. 改装部件功能说明

在车库的改装界面中，有性能和改装两个选项。性能选项是对车辆的性能进行调整，而改装选项则是对车辆的外观进行调整，包括车漆、贴花、轮胎等。

5. 自定义比率

一些车辆数量多，可以从头到尾进行改装，有的车辆甚至有专属或改装引擎。这样的车辆在极品飞车21中具有更高的可玩性。